บทนำ

          อาหารเป็นสิ่งที่จำเป็นต่อการดำรงชีพในชีวิตประจำวันซึ่งเป็น 1 ในปัจจัย4 อาหารมีมากมายหลากหลายชนิดขึ้นอยู่กับพื้นที่วิถีชีวิตความเป็นอยู่  อาหารของแต่ละท้องถิ่น แต่ละภูมิภาคก็มีความแตกต่างกันออกไป ทั้งเรื่องของวัถุดิบเครื่องเทศวิธีการทำประกอบกันขึ้น ทำให้รสชาติที่ออกมาเป็นเอกลักษณ์และสืบต่อกันมาจนถึงปัจจุบัน

          

            

            ในเว็ปไซด์นี้จะนำเอาสูตรอาหารของแต่ละท้องถิ่น ซึ่งอาจมีทั้งที่มีขายกันในท้องตลาดและที่หาไม่ได้ตามท้องตลาด มารวมไว้ให้ศึกษาหรือทดลองทำกัน และผมก็หวังเป็นอย่างยิ่งว่า ข้อมูลเหล่านี้จะเป็นประโยชน์แก่ผู้เยี่ยมชมเว็ปไซด์นี้ไม่มากก็น้อยครับ...